Wie viel Zucker ist gut?

Frau Dr. Manuela Pertsch, Krankenhausapothekerin am SRH Waldklinikum Gera. Mit dem Zucker ist das so eine Sache. Zu viel davon kann zu Übergewicht und schweren Folgeerkrankungen führen, zu wenig davon raubt unserem Körper wertvolle Energie. Denn Zucker ist ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung, ein Kohlenhydrat, den unsere Zellen brauchen, um ihre Funktionen auszuüben. Entscheidend ist dabei das richtige Maß. Jeder sollte relativ genau wissen, aus welchen Bestandteilen sich die eigene Ernährung zusammensetzt und wieviel Energie er am Tag verbraucht, um eine gute Balance zu erhalten, so Frau Dr. Pertsch..

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