Wenkes Kochtipp
Steckrüben Pommes
Was brauchen Sie:
- 1 Steckrübe ca. 1 kg
- Kürbiskernöl oder Walnussöl
- Kräuter nach Wahl z. B. Bärlauch oder Petersilie
- Salz und Pfeffer
So geht´s:
Schälen Sie zuerst die Steckrübe und schneiden diese dann in Stifte. Das Öl, sowie die Kräuter geben Sie in eine Gefriertüte. Packen Sie so viele Steckrübenstifte in die Tüte, dass man diese oben noch gut zudrehen kann. Nun die Tüte "durchmassieren", bis alle Stifte gleichmäßig mit Öl und Kräutern bedeckt sind.
Ihre fertige Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten garen, bis die Stifte schön angebräunt sind.
Falls Sie das Ganze noch geschmacklich aufpimpen wollen, empfehle ich ein paar Kohlrabistifte! Vielleicht bekommen Sie ihre Kinder so dazu, sogar mal Gemüse zu essen, was sonst nicht auf den Tisch kommt!
Guten Appetit wünscht Ihnen
Ihre Wenke Weber
